Kare / artičoka / au jus / čips od krompira / jogurt
Grdobina / hobotnica / škamp / jakobova kapica / krema od krumpira
Krema od ovčjeg sira / ukiseljena cvjetača / tahini / svježi tartuf
Usoljeni škamp / majoneza od škampa / dehidrirana blitva
Kelj / beurre blanc s koromačem / krema od celera / čips od celera
Janjeći ramstek / janjeći jus / patlidžan / fritula punjena trganom janjetinom / ukiseljena cikla
Fricando / pickled shallot / prunes ketchup / gnudi / carrot chips / pancetta
